กระเพราไก่100กล่องใช้ไก่กี่กิโล

กระเพราไก่สูตรเด็ด 100 กล่อง ใช้ไก่กี่กิโลกันนะ

สำหรับเมนูอาหารจานเด็ดอย่างกระเพราไก่แล้ว เนื้อไก่ย่อมเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องทำในปริมาณมากถึง 100 กล่อง ทีนี้เลยเกิดคำถามขึ้นมาว่าต้องใช้เนื้อไก่กี่กิโลกันนะ ถึงจะได้กระเพราไก่แสนอร่อยในปริมาณที่ต้องการ มาหาคำตอบกันเลยดีกว่า

สูตรกระเพราไก่ที่เราจะนำเสนอนี้ จะได้กระเพราไก่ประมาณ 100 กล่อง โดยใช้เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นเป็นหลัก ซึ่งเนื้อสะโพกไก่จะมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ กินคู่กับใบกระเพราหอมๆ เข้ากันสุดๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น 15 กิโลกรัม

ขั้นตอนการทำ:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. หมักไก่ด้วยซอสปรุงรสสูตรพิเศษ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัด รอให้ร้อนจัด
4. นำไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก
5. ใส่ใบกระเพราสดลงไป ผัดต่ออีกประมาณ 1 นาที
6. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำปลาเล็กน้อย ชิมและปรับรสตามชอบ

เพียงเท่านี้ก็ได้กระเพราไก่จำนวน 100 กล่องแล้ว ง่ายนิดเดียวใช่ไหมล่ะ อ้อ! ลืมบอกไปเลยว่าสูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนปริมาณได้ตามความต้องการ โดยคำนวณจากสัดส่วนที่กำหนดไว้ข้างต้นได้เลย

ดังนั้นหากใครต้องการทำกระเพราไก่ 100 กล่อง ก็เตรียมเนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นไว้ 15 กิโลกรัมได้เลย รับรองได้ว่าได้กระเพราไก่ที่แสนอร่อย ถูกปากทุกคนแน่นอน