พริกสด 100 กรัม กี่แคล

พริกสด: แคลอรี่ต่ำ สรรพคุณสูง

พริกสด เป็นวัตถุดิบที่คุ้นเคยในครัวไทย ให้รสชาติเผ็ดร้อนที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหาร แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าพริกสดนั้นเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยพริกสด 100 กรัม ให้พลังงานเพียงประมาณ 40 กิโลแคลอรี่ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก นอกจากปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำแล้ว พริกสดยังมีสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย

ในพริกสด 100 กรัม เราจะได้รับสารอาหารสำคัญ ดังนี้

• โปรตีน: ประมาณ 1.9 กรัม แม้จะไม่มากเท่ากับแหล่งโปรตีนหลักๆ แต่ก็ถือเป็นส่วนเสริมที่ดี
• คาร์โบไฮเดรต: ประมาณ 8.8 กรัม ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลธรรมชาติและใยอาหาร ซึ่งใยอาหารช่วยในการขับถ่ายและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ไขมัน: ประมาณ 0.4 กรัม มีปริมาณน้อยมาก จึงไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันส่วนเกิน

นอกเหนือจากสารอาหารหลักดังกล่าว พริกสดยังเป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี6 โพแทสเซียม และแมงกานีส วิตามินซีในพริกสดมีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่วนวิตามินเอมีส่วนช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้สารแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้พริกมีรสเผ็ด ยังมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ลดการอักเสบ และอาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม การรับประทานพริกสดในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหารหรือลำไส้ได้ ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม และหากมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อน เพื่อรับคำแนะนำในการรับประทานที่ถูกต้องและปลอดภัย

สรุปได้ว่า พริกสดเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก การ incorporating พริกสดลงในมื้ออาหาร ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติที่จัดจ้าน แต่ยังเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับร่างกายอีกด้วย