วิธีอุ่นไก่ทอดในไมโครเวฟทําอย่างไร

ไก่ทอดอุ่นไมโครเวฟ: กรอบนอก นุ่มใน ไม่แห้งแข็ง ด้วยเทคนิคกระดาษเปียก

ไก่ทอดเหลือจากมื้อเย็น อยากอุ่นกินอีกทีให้อร่อยเหมือนเดิม แต่ไม่อยากทอดใหม่ให้ยุ่งยาก ไมโครเวฟคือคำตอบ! แต่วิธีอุ่นไก่ทอดในไมโครเวฟแบบทั่วไป มักทำให้ไก่นิ่ม แฉะ และเสียรสชาติ บทความนี้ขอเสนอเคล็ดลับเด็ด “กระดาษเปียก” ที่จะช่วยให้ไก่ทอดของคุณกรอบนอก นุ่มใน ไม่แห้งแข็ง แม้ผ่านการอุ่นในไมโครเวฟ

เตรียมตัวให้พร้อม:

• ไก่ทอดที่ต้องการอุ่น
• จานที่ใช้ได้กับไมโครเวฟ
• กระดาษซับมัน
• กระดาษทิชชู
• น้ำเปล่า
• ไมโครเวฟ

ขั้นตอนการอุ่นไก่ทอดแบบกรอบอร่อย:

1. ซับน้ำมันส่วนเกิน: วางกระดาษซับมันลงบนจาน นำไก่ทอดที่ต้องการอุ่นวางลงบนกระดาษซับมัน กระดาษซับมันจะช่วยดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ทำให้ไก่ไม่แฉะ
2. เคล็ดลับความกรอบ: กระดาษเปียก: นำกระดาษทิชชูไปชุบน้ำให้เปียกหมาดๆ บิดน้ำออกเล็กน้อย ไม่ให้เปียกโชก จากนั้นนำกระดาษทิชชูที่เปียกหมาดๆ มาคลุมไก่ทอดให้ทั่ว กระดาษเปียกนี้จะสร้างไอน้ำในไมโครเวฟ ช่วยให้ไก่ร้อนทั่วถึงและคงความชุ่มฉ่ำ ความชื้นที่พอเหมาะยังช่วยป้องกันไม่ให้ไก่แห้งแข็ง และที่สำคัญคือ ไอน้ำจะช่วยให้ผิวไก่ทอดกรอบขึ้นอีกครั้ง!
3. อุ่นด้วยไฟอ่อน: ตั้งค่าความร้อนของไมโครเวฟที่ 700 วัตต์ อุ่นเป็นเวลา 1 นาที
4. ตรวจสอบและอุ่นเพิ่ม: หลังจาก 1 นาที เปิดไมโครเวฟและตรวจสอบความร้อนของไก่ หากยังไม่ร้อนทั่วถึงหรือยังไม่กรอบตามต้องการ ให้อุ่นเพิ่มครั้งละ 30 วินาที จนกว่าจะได้ความร้อนและความกรอบที่พอใจ การอุ่นด้วยไฟอ่อนและค่อยๆ เพิ่มเวลา จะช่วยป้องกันไม่ให้ไก่ไหม้หรือแห้งเกินไป
5. พร้อมเสิร์ฟ: เมื่อไก่ทอดร้อนและกรอบได้ที่แล้ว นำออกจากไมโครเวฟ พักไว้สักครู่ แล้วจึงเสิร์ฟ รับรองความอร่อยกรอบนอก นุ่มใน เหมือนทอดใหม่ๆ!

ข้อควรระวัง:

• ระยะเวลาในการอุ่นอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณของไก่ ควรตรวจสอบความร้อนและความกรอบเป็นระยะ
• ระวังไอน้ำร้อนขณะเปิดไมโครเวฟ

ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ คุณก็สามารถอุ่นไก่ทอดในไมโครเวฟให้อร่อย กรอบนอก นุ่มใน ได้อย่างง่ายดาย ลองทำตามดู แล้วคุณจะติดใจ!