ไข่ต้ม1ฟองมีโปรตีนกี่กรัม

ไข่ต้มหนึ่งฟอง: แหล่งโปรตีนคุณภาพสูงและมากกว่านั้น

หลายคนรู้จักไข่ต้มเป็นอาหารเช้าที่สะดวก รวดเร็ว และอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ความรู้เกี่ยวกับปริมาณโปรตีนในไข่ต้มหนึ่งฟองนั้น อาจยังไม่ชัดเจนสำหรับบางคน คำตอบนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ โดยทั่วไปแล้ว ไข่ไก่ขนาดกลางหนึ่งฟอง (ประมาณ 50 กรัม) จะมีโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 6 กรัม

อย่างไรก็ตาม ตัวเลขนี้เป็นเพียงค่าเฉลี่ย ปริมาณโปรตีนในไข่สามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ สายพันธุ์ไก่ และแม้แต่สภาพแวดล้อมการเลี้ยง ไข่ขนาดใหญ่จะให้โปรตีนมากกว่าไข่ขนาดเล็กเล็กน้อย ดังนั้น การอ้างอิงปริมาณโปรตีนที่แน่นอนจึงยาก แต่ 6 กรัมถือเป็นตัวเลขที่ใกล้เคียงความเป็นจริงที่สุดสำหรับไข่ไก่ขนาดกลางทั่วไป

นอกจากโปรตีนคุณภาพสูงที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายแล้ว ไข่ต้มหนึ่งฟองยังเป็นแหล่งของสารอาหารสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น:

• วิตามินดี: จำเป็นต่อสุขภาพกระดูกและระบบภูมิคุ้มกัน
• วิตามินบี12: สำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและการทำงานของระบบประสาท
• ธาตุเหล็ก: ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและพาออกซิเจนไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกาย
• โคลีน: สำคัญต่อการทำงานของสมองและตับ
• ลูทีนและซีแซนทีน: สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องดวงตา

การรับประทานไข่ต้มเพียงฟองเดียวอาจไม่เพียงพอที่จะให้สารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ ดังนั้น การบริโภคไข่ควบคู่กับอาหารอื่นๆ ที่หลากหลายจึงมีความสำคัญ การรับประทานไข่ร่วมกับผักใบเขียว เช่น ผักคะน้า หรือผักโขม จะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ การเติมธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง หรือข้าวโอ๊ต ก็จะช่วยเพิ่มไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนสำหรับร่างกาย

การสร้างสมดุลทางโภชนาการด้วยการเลือกทานอาหารหลากหลาย รวมทั้งไข่ต้มเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร จึงเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี อย่าลืมปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณการบริโภคไข่ที่เหมาะสมสำหรับคุณเอง