ความดันสูงควรหลีกเลี่ยงอะไร

ภัยเงียบที่ต้องระวัง: สิ่งที่ผู้มีภาวะความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า

ความดันโลหิตสูง หรือที่รู้จักกันในนาม “ภัยเงียบ” เป็นภาวะที่อันตรายและส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวอย่างร้ายแรง หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคไตวายเรื้อรัง การควบคุมความดันโลหิตจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม และหนึ่งในวิธีการดูแลตัวเองที่ดีที่สุดคือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร โดยหลีกเลี่ยงสิ่งต่อไปนี้:

1. หลุมพรางอาหารแปรรูป: อาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม อาหารกระป๋อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซุปก้อน และอาหารแช่แข็ง มักเต็มไปด้วยโซเดียม สารกันบูด และสารปรุงแต่งรส ที่ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังมักขาดสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการอีกด้วย การหันมาปรุงอาหารเองโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

2. หวานเกินห้ามใจ: เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้บรรจุกล่อง ชา กาแฟสำเร็จรูป รวมถึงขนมหวาน เบเกอรี่ และของหวานต่างๆ นอกจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานแล้ว ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ ควรเลือกดื่มน้ำเปล่าเป็นหลัก และจำกัดปริมาณน้ำตาลที่ได้รับในแต่ละวัน

3. ไขมันอิ่มตัวตัวร้าย: อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อติดมัน หนังไก่ เนย ครีม และผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคความดันโลหิตสูง ควรเลือกบริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน ที่พบในน้ำมันมะกอก อะโวคาโด และถั่วต่างๆ

4. เครื่องปรุงรสจัดหนัก: การปรุงอาหารรสจัด โดยเฉพาะการใช้เกลือ ซอสปรุงรส และผงชูรส ในปริมาณมาก เป็นอีกหนึ่งสาเหตุสำคัญที่ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ควรลดปริมาณการใช้เครื่องปรุงรสเหล่านี้ และหันมาใช้สมุนไพร เครื่องเทศ หรือมะนาว ในการเพิ่มรสชาติให้อาหารแทน

5. แอลกอฮอล์และคาเฟอีน: การดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา และเครื่องดื่มชูกำลัง ในปริมาณมาก สามารถกระตุ้นให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ ควรจำกัดปริมาณการดื่ม หรือหลีกเลี่ยงไปเลยจะดีที่สุด

การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การพักผ่อนที่เพียงพอ และการจัดการความเครียด จะช่วยให้ผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูงสามารถควบคุมระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ และมีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคแทรกซ้อนต่างๆ ได้