ปลาทูนึ่งใส่ไมโครเวฟได้ไหม

ปลาทูนึ่งใส่ไมโครเวฟได้ไหม? ปลดล็อกความอร่อยฉบับเร่งรีบกับปลาทูน่าฉบับไมโครเวฟ

หลายคนอาจคุ้นเคยกับการนึ่งปลาด้วยซึ้งหรือการทอดในกระทะ แต่เมื่อเวลาเร่งรีบ ไมโครเวฟก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ คำถามคือ ปลาทูน่า…นึ่งในไมโครเวฟได้จริงหรือ? คำตอบคือ ได้! และสามารถทำได้ง่ายกว่าที่คิด แถมยังคงความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อีกด้วย

บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจวิธีการนึ่งปลาทูน่าด้วยไมโครเวฟแบบง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นคาว และได้ปลาทูน่านุ่มๆ ฉ่ำๆ พร้อมรับประทานในเวลาอันรวดเร็ว

เตรียมวัตถุดิบ:

• ปลาทูน่าสดหรือแช่แข็ง (หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งให้เรียบร้อยก่อน)
• น้ำเปล่าเล็กน้อย (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ)
• เครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, พริกไทย, ขิง, ต้นหอม, กระเทียม, ผักชี

ขั้นตอนการทำ:

1. เตรียมปลา: ล้างปลาทูน่าให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ หรือจะนึ่งทั้งชิ้นก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบและขนาดของปลา หากใช้ปลาทูน่าทั้งชิ้น ควรบั้งปลาเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง
2. จัดวาง: วางปลาทูน่าลงในภาชนะที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย น้ำจะช่วยสร้างไอน้ำและทำให้ปลาสุกอย่างทั่วถึง ไม่แห้งแข็ง
3. ปรุงรส: เติมเครื่องปรุงรสตามชอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเบาๆ หรือจะวางเครื่องปรุงไว้ด้านบนก็ได้
4. นึ่ง: ปิดฝาภาชนะให้สนิท นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลาประมาณ 2-4 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของปลา ควรเริ่มต้นที่ 2 นาทีก่อน แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาทีละ 30 วินาที จนกว่าปลาจะสุก
5. ตรวจสอบความสุก: ใช้ส้อมจิ้มดู หากเนื้อปลาสุกทั่วถึง เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น ไม่มีเลือดแดงซึมออกมา
6. เสิร์ฟ: นำปลาทูน่าที่นึ่งสุกแล้วจัดใส่จาน รับประทานร้อนๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักสดต่างๆ ตามชอบ

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• การใช้ภาชนะที่มีฝาปิดจะช่วยกักเก็บไอน้ำ ทำให้ปลาสุกเร็วขึ้น และเนื้อปลานุ่มฉ่ำไม่แห้ง
• การบั้งปลาจะช่วยให้ความร้อนเข้าถึงเนื้อปลาได้ดีขึ้น ทำให้ปลาสุกทั่วถึง โดยเฉพาะปลาที่มีขนาดใหญ่หรือหนา
• หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถหมักปลาทูน่ากับเครื่องปรุงรสไว้ประมาณ 15-20 นาทีก่อนนำไปนึ่ง

การนึ่งปลาทูน่าด้วยไมโครเวฟเป็นวิธีที่สะดวก รวดเร็ว และง่ายต่อการทำความสะอาด เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาจำกัด แต่ยังต้องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ลองนำวิธีนี้ไปใช้ แล้วคุณจะพบว่าการทำอาหารอร่อยๆ ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป!