Cosa mangiare per placare il reflusso?

Alimentazione per alleviare il reflusso: una guida completa

Il reflusso acido, noto anche come malattia da reflusso gastroesofageo (MRGE), è una condizione comune che colpisce milioni di persone in tutto il mondo. Può causare una serie di sintomi spiacevoli, tra cui bruciore di stomaco, rigurgito e tosse. Sebbene non esista una cura per il reflusso, si può gestire modificando lo stile di vita e la dieta.

Cosa mangiare per alleviare il reflusso

La dieta gioca un ruolo cruciale nel controllo del reflusso acido. Alcuni alimenti possono peggiorare i sintomi, mentre altri possono aiutarli ad alleviarli. Ecco una guida agli alimenti che dovresti includere e evitare nella tua dieta per gestire il reflusso:

Alimenti consigliati:

• Carne bianca: Pollo, tacchino
• Pesce azzurro: Salmone, tonno, sgombro
• Formaggi magri: Ricotta, robiola
• Pasta: In quantità moderate
• Riso: In quantità moderate
• Verdure cotte: Zucchine, patate, carote
• Banane: Ricche di potassio, che aiuta a neutralizzare l’acidità di stomaco
• Mele grattugiate: Contienen Pectina, una fibra che aiuta ad addensare i succhi gastrici
• Polpa di pomodoro: Una buona fonte di licopene, un antiossidante che può aiutare a proteggere l’esofago

Alimenti da evitare:

• Agrumi: Arance, pompelmi, limoni
• Uva: Impediscono lo svuotamento dello stomaco
• Buccia di pomodoro: Contiene solanina, una sostanza che può irritare il rivestimento dello stomaco
• Cibi grassi: Carne rossa, cibi fritti
• Cibi piccanti: Peperoni, curry
• Cioccolato: Rilassa la valvola che separa lo stomaco dall’esofago
• Caffè: Aumenta la produzione di succhi gastrici
• Alcol: Debolezza della valvola che separa lo stomaco dall’esofago

Altri consigli dietetici:

• Mangia pasti piccoli e frequenti invece di pochi pasti abbondanti.
• Evita di sdraiarti o di piegarti immediatamente dopo aver mangiato.
• Solleva la testata del letto di circa 15 cm per evitare che il contenuto dello stomaco risalga nell’esofago.
• Perdi peso se sei in sovrappeso o obeso.
• Gestisci lo stress, poiché può peggiorare i sintomi di reflusso.

Seguendo questi consigli dietetici, puoi aiutare a controllare i sintomi del reflusso e migliorare la tua qualità di vita. Tuttavia, se i tuoi sintomi persistono o peggiorano, consulta un medico per ulteriori valutazioni e trattamenti.