Est-ce que l'eau salée hydrate ?

L’eau salée : déshydratante ou hydratante ?

Une idée fausse courante est que l’eau salée peut hydrater le corps. Cependant, la réalité est tout autre.

L’eau salée déshydrate les cellules

Lorsque l’eau salée est ingérée, le sel (principalement le chlorure de sodium) qu’elle contient crée un déséquilibre osmotique dans les cellules. L’eau se déplace alors des cellules vers l’environnement salin, provoquant une déshydratation cellulaire.

Le corps perd de l’eau pour éliminer le sel

Pour contrebalancer l’excès de sel, le corps doit travailler dur pour l’éliminer. Cela implique d’augmenter le flux sanguin vers les reins et d’excréter le sel dans l’urine. Ce processus nécessite une quantité importante d’eau, ce qui entraîne une perte d’eau supplémentaire.

Bilan hydrique négatif

En consommant de l’eau salée, le corps perd plus d’eau qu’il n’en absorbe. Cela crée un bilan hydrique négatif, ce qui entraîne une déshydratation globale.

Soif accrue

La déshydratation induite par l’eau salée stimule la libération de l’hormone antidiurétique (ADH), qui réduit la production d’urine et augmente le sentiment de soif. Cela peut conduire à un cercle vicieux de consommation d’eau salée et de déshydratation continue.

Conclusion

Contrairement à la croyance populaire, l’eau salée ne hydrate pas le corps. Au lieu de cela, elle déshydrate les cellules et entraîne une perte d’eau accrue, ce qui peut avoir des conséquences néfastes sur la santé. Il est donc crucial de limiter la consommation d’eau salée et de privilégier les sources d’hydratation saines comme l’eau pure.