Wie viel Tomatenmark entspricht einer Dose Tomaten?

Wie viel Tomatenmark entspricht einer Dose Tomaten?

Tomatenmark ist eine konzentrierte Form von Tomaten, die durch Entfernen des Wassers und des Fruchtfleisches entsteht. Es ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Rezepten als Geschmacksverstärker oder zur Verdickung von Soßen verwendet wird.

Wenn Sie keine Dosentomaten zur Hand haben, fragen Sie sich vielleicht, wie viel Tomatenmark Sie benötigen, um eine Dose Tomaten zu ersetzen. Die Antwort hängt von der gewünschten Konsistenz und dem Rezept ab.

Umrechnungstabelle

Beispiel:

Nehmen wir an, ein Rezept verlangt eine 8-Unzen-Dose Tomaten. Wenn Sie einfach konzentriertes Tomatenmark verwenden, benötigen Sie 1/4 Tasse. Wenn Sie jedoch doppelt konzentriertes Tomatenmark verwenden, benötigen Sie nur 1/8 Tasse.

Hinweise:

• Die Umrechnungstabelle gilt für ungesalzenes Tomatenmark. Wenn Sie gesalzenes Tomatenmark verwenden, müssen Sie die Salzmenge im Rezept anpassen.
• Wenn Sie eine dickere Konsistenz wünschen, können Sie mehr Tomatenmark hinzufügen.
• Wenn Sie eine dünnere Konsistenz wünschen, können Sie das Tomatenmark mit Wasser oder Brühe verdünnen.
• Sie können auch frische Tomaten verwenden, um Dosentomaten zu ersetzen. Etwa drei kleine Tomaten entsprechen einer 8-Unzen-Dose Tomaten.

Fazit

Die genaue Menge an Tomatenmark, die einer Dose Tomaten entspricht, variiert je nach Rezept und gewünschter Konsistenz. Die oben bereitgestellte Umrechnungstabelle dient als Richtlinie, um Ihnen dabei zu helfen, die richtige Menge zu bestimmen. Denken Sie daran, dass Sie die Konsistenz je nach Bedarf anpassen können.