Warum ist Steinsalz gesund?

Warum Steinsalz gesundheitsfördernd ist

Steinsalz, auch bekannt als Halit, ist ein natürliches Mineral, das bei der Ernährung eine wichtige Rolle spielt. Es enthält eine Vielzahl von essentiellen Mineralstoffen, darunter Natrium, Chlorid, Kalium, Magnesium und Kalzium. Im Gegensatz zu raffiniertem Speisesalz, das chemisch verarbeitet wurde und seine natürlichen Mineralien verloren hat, bleibt Steinsalz in seiner ursprünglichen Form unberührt.

Wichtige Funktionen im Körper

• Wasser- und Blutdruckregulation: Natrium und Chlorid in Steinsalz helfen, den Wasserhaushalt und den Blutdruck zu regulieren. Sie tragen zur Aufrechterhaltung einer gesunden Blutmenge und eines normalen Flüssigkeitsgleichgewichts im Körper bei.

• Stoffwechsel: Steinsalz enthält Kalium, das für den ordnungsgemäßen Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten unerlässlich ist. Magnesium unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion.

• Elektrolythaushalt: Steinsalz ist eine gute Quelle für Elektrolyte wie Natrium und Chlorid. Diese Mineralien sind wichtig für die Aufrechterhaltung des Elektrolythaushalts des Körpers, der für die Nerven- und Muskelfunktion unerlässlich ist.

• Antibakterielle Eigenschaften: Steinsalz hat antibakterielle Eigenschaften, die das Wachstum von schädlichen Bakterien im Verdauungstrakt hemmen können. Es kann auch helfen, die Mundgesundheit zu fördern, indem es Bakterien abtötet, die Karies und Zahnfleischerkrankungen verursachen.

Gesunde Ernährung

Eine ausgewogene Ernährung sollte eine moderate Menge an Salz enthalten, einschließlich Steinsalz. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei 2.300 Milligramm Natrium, was etwa einem Teelöffel Salz entspricht.

Übermäßiger Salzkonsum kann jedoch zu gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck, Herzinsuffizienz und Nierenerkrankungen führen. Daher ist es wichtig, den Salzkonsum in Maßen zu halten.

Fazit

Steinsalz ist ein natürliches Mineral, das eine Vielzahl essentieller Mineralstoffe enthält. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung von Wasser, Blutdruck und Stoffwechsel. Während eine moderate Salzaufnahme für eine gute Gesundheit unerlässlich ist, kann übermäßiger Salzkonsum schädlich sein. Eine ausgewogene Ernährung, die Steinsalz in Maßen enthält, kann zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.