Jak se griluje na elektrickém grilu?

Elektrický gril: Jednoduchost a pohodlí na vašich grilovačkách

Elektrický gril se stává stále oblíbenější alternativou k grilům na dřevěné uhlí nebo plyn. Jeho největšími přednostmi jsou jednoduchost použití, rychlé nahřátí a snadná údržba. Na rozdíl od klasických grilů, elektrický gril nevyžaduje složité rozdělávání ohně ani náročné čištění. Zvládne ho i úplný začátečník a je ideální pro balkony, terasy a menší zahrady, kde není prostor pro klasický gril.

Příprava na grilování:

Než začnete grilovat, je důležité gril správně připravit. Většina elektrických grilů má nastavitelnou teplotu, a tak si můžete vybrat tu správnou pro daný typ potravin. Před prvním použitím si pečlivě prostudujte návod k obsluze. Důležité je rovnoměrné rozložení potravin na roštu, aby se vše propeklo rovnoměrně. Pro lepší přilnavost a zabránění připálení je vhodné rošt lehce promazat olejem, vhodný je i sprej s olejem určený na grilování.

Grilování různých potravin:

Elektrický gril se hodí pro širokou škálu pokrmů. Steaky, kuřecí maso, ryby, zelenina – vše se na něm dá výborně připravit. Důležitý je však správný čas grilování, který se liší podle druhu a tloušťky potravin. Tenčí kousky se připravují rychleji, silnější vyžadují delší dobu. Nebojte se používat teploměr na maso, který vám zajistí optimální propečení.

Tipy pro perfektní výsledek:

• Předkrájení: U silnějších kusů masa (např. steaků) je vhodné je před grilováním nakrájet na menší kousky, aby se rovnoměrně propekly.
• Marináda: Marináda dodá masu skvělou chuť a zároveň ho udrží šťavnaté. Nebojte se experimentovat s různými druhy marinád.
• Přikrytí: Některé elektrické grily mají víko, které umožňuje grilování v uzavřeném prostoru a urychluje proces. Využijte ho pro rovnoměrnější propečení a udržení šťavnatosti.
• Čištění: Po skončení grilování nechte gril vychladnout a poté ho důkladně vyčistěte. Většinu dílů lze umýt v myčce nádobí, což usnadňuje údržbu.

Závěr:

Elektrický gril nabízí skvělou alternativu k tradičním grilům. Je snadno ovladatelný, rychlý a čistý. Díky své všestrannosti se stane nepostradatelným pomocníkem při letních grilovačkách, ale i po celý rok. S trochou cviku a dodržováním jednoduchých tipů si na něm připravíte chutné a zdravé pokrmy, které si zamilujete.