Jak uskladnit mrkev do sklepa?

Jak správně skladovat mrkev ve sklepě

Mrkev je jednou z nejoblíbenějších kořenových zelenin, kterou lze snadno skladovat ve sklepě. Při správném uskladnění vydrží mrkev čerstvá a křupavá po několik měsíců. Zde je postup, jak uskladnit mrkev ve sklepě:

1. Vyberte čerstvou mrkev

Vyberte si pevné mrkve bez poškození nebo vad. Očistěte je od nečistot, ale nesmývejte je.

2. Použijte bedničku s pískem

Mrkev uchovávejte v bedničce nebo přepravce s vrstvou písku. Písek pomáhá udržovat vlhkost a zabraňuje seschnutí mrkve.

3. Optimalizujte podmínky

Ideální teplota pro skladování mrkve je 0-5 °C. Ve sklepě by měla být také vysoká vlhkost. Pokud je příliš suchý, můžete vedle bedny s mrkví umístit nádobu s vodou. Pravidelně větrejte sklep, aby se zabránilo vzniku plísní.

4. Pravidelně kontrolujte

Pravidelně kontrolujte mrkev, zda nevykazuje známky hniloby nebo poškození. Odstraněte veškerou poškozenou mrkev, abyste zabránili jejímu rozšíření na ostatní.

Tipy pro úspěšné skladování mrkve:

• Skladujte mrkev ve tmě.
• Umístěte bedničku s mrkví na vyvýšené místo, aby byla dobře větraná.
• Pokud máte velké množství mrkve, můžete ji také uložit do igelitových sáčků a zmrazit.

Dodržováním těchto kroků můžete mrkev úspěšně skladovat ve sklepě po dobu až šesti měsíců a užívat si čerstvé a výživné mrkve po celou zimu.