Jak uložit mrkev na zimu?

Jak uskladnit mrkev na zimu

Uchování čerstvé mrkve přes zimu zajistí, že budete mít po ruce lahodnou a výživnou zeleninu po celé chladné období. Zde je návod, jak na to:

Příprava mrkve:

1. Odstraňte nať: Odřízněte nať mrkve asi 2-3 cm nad kořenem. Zabráníte tak ztrátě vlhkosti a vzniku hniloby.

Uskladňovací médium:

• Písek: Navlhčený písek je vynikajícím médiem pro uskladnění mrkve. Poskytuje vlhkost a podporu kořenů.
• Rašelina: Rašelina je další možností, která dobře udržuje vlhkost a zabraňuje vzniku hniloby.
• Dřevitá vlna: Dřevitá vlna má podobné vlastnosti jako písek a rašelina, je však vzdušnější.

Návod ke skladování:

1. Naplňte nádobu vybraným médiem.
2. Vložte mrkve do nádoby vertikálně s kořeny dolů.
3. Ujistěte se, že jsou mrkve od sebe mírně odděleny, aby se zabránilo tření a vzniku hniloby.
4. Přikryjte mrkve zbývajícím médiem, aby byly zcela ponořeny.

Teplota a vlhkost:

Pro ideální přezimování mrkve je nutné zajistit chladné a vlhké prostředí. Ideální teplota je 2-5 °C. Skladujte mrkev v chladném sklepě, podzemní místnosti nebo chladničce. Pravidelně kontrolujte vlhkost média a v případě potřeby je navlhčete.

Trvanlivost:

Správně uskladněná mrkev vydrží až několik měsíců. Pravidelně kontrolujte mrkve, zda nevykazují známky hniloby nebo poškození. Odstraňte veškeré poškozené nebo zvadlé mrkve, abyste zabránili šíření hniloby.

Dodržováním těchto pokynů zajistíte, že budete mít po celou zimu přístup k čerstvé a výživné mrkvi.