¿Quién no puede tomar sal del Himalaya?

Precauciones sobre el consumo de sal del Himalaya

La sal del Himalaya, a pesar de su origen natural, no es un sustituto saludable de la sal común para todas las personas. Hay ciertas condiciones de salud que desaconsejan su uso debido a su alto contenido en sodio.

Hipertensión

Las personas con hipertensión (presión arterial alta) deben evitar consumir sal del Himalaya. Su alto contenido en sodio puede agravar la afección y aumentar el riesgo de complicaciones cardiovasculares graves, como accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.

Restricciones de sodio

Cualquier persona que tenga restricciones de sodio recomendadas por un médico, como aquellas con insuficiencia cardíaca, enfermedad renal o cirrosis hepática, debe evitar la sal del Himalaya. El exceso de sodio puede sobrecargar los riñones y provocar retención de líquidos, lo que puede empeorar estas afecciones.

Moderación en el consumo

Incluso para las personas sin restricciones de sodio, es crucial consumir sal del Himalaya con moderación. La ingesta diaria recomendada de sodio es de no más de 2.300 miligramos (mg) para adultos. Una cucharadita de sal del Himalaya contiene aproximadamente 1.100 mg de sodio, lo que representa casi la mitad de la ingesta diaria recomendada.

El consumo excesivo de sodio, independientemente de la fuente, puede provocar una serie de problemas de salud, que incluyen:

• Retención de líquidos
• Hinchazón
• Presión arterial alta
• Enfermedad cardíaca
• Accidente cerebrovascular

Conclusión

Mientras que la sal del Himalaya puede ser una alternativa más natural a la sal común, su alto contenido en sodio la hace inadecuada para personas con hipertensión o restricciones de sodio. Incluso para aquellos sin estas condiciones, es esencial consumir sal del Himalaya con moderación para prevenir los efectos adversos para la salud asociados con el exceso de sodio.