さつまあげは方言で何と言いますか？

さつま揚げの方言

練り物料理の「さつま揚げ」は、地域によってさまざまな方言名で呼ばれています。これは、それぞれの地域の食文化や歴史を反映しています。

東北・関東
東北地方や関東地方では、一般的に「さつま揚げ」と呼びます。これは標準語でもあり、最も一般的な名称です。

関西
関西地方では、「天ぷら」と呼ぶのが一般的です。これは、さつま揚げが天ぷら粉で揚げられていることに由来しています。

九州

• 鹿児島（発祥地）
  発祥地の鹿児島では、「つけ揚げ」と呼ばれています。これは、さつま揚げを甘辛いタレに漬けて食べる風習に由来しています。
• 福岡
  福岡では、「さつま」と呼ばれることが多いです。これは、さつま揚げが鹿児島から伝わったことに由来しています。
• 長崎
  長崎では、「さつま揚げ」または「揚げかま」と呼ばれています。

沖縄
沖縄では、「チキアギ」と呼ばれています。これは沖縄方言で、「チキ（練りもの）」と「アギ（揚げる）」を組み合わせた言葉です。

その他の地域

• 北海道
  北海道では、「てんぷら」または「揚げかま」と呼ばれることが多いです。
• 東海地方
  東海地方では、「さつま揚げ」または「あげもの」と呼ばれています。
• 四国
  四国地方では、「さつま揚げ」または「天ぷら」と呼ばれることが多いです。

このように、さつま揚げには全国各地でさまざまな方言名があります。これらの名称は、その土地の食文化や歴史を反映しており、郷土料理としての親しみと愛着が込められています。