Hoeveel kcal zitten er in 10 gram boter?

Calorieën in 10 gram boter

Boter is een veelgebruikt ingrediënt in de keuken. Het geeft gerechten een rijke, romige smaak en kan worden gebruikt om te bakken, braden, grillen en spreiden. Echter, boter is ook een calorieënrijke voedingsbron. Hoeveel calorieën zitten er in 10 gram boter?

Calorieën per 10 gram

Tien gram boter bevat 72 calorieën. Deze calorieën komen uitsluitend van het vetgehalte in boter. Koolhydraten en eiwitten zijn niet aanwezig in 10 gram boter.

Vetgehalte

De 72 calorieën in 10 gram boter worden geleverd door 8 gram vet. Dit vet bestaat uit:

• Verzadigd vet: 5 gram
• Enkelvoudig onverzadigd vet: 2 gram
• Meervoudig onverzadigd vet: 1 gram

Vergelijking met andere vetten

In vergelijking met andere vetten is boter relatief hoog in verzadigd vet. Verzadigd vet wordt in verband gebracht met verhoogde cholesterolwaarden en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Daarom is het belangrijk om de inname van verzadigd vet te beperken.

Conclusie

10 gram boter bevat 72 calorieën, die uitsluitend afkomstig zijn van vet. Koolhydraten en eiwitten zijn niet aanwezig. Hoewel boter een smakelijk en veelzijdig ingrediënt kan zijn, is het belangrijk om de calorie- en vetinname in gedachten te houden bij het gebruik van boter.