Quels aliments éviter quand on a de l'acidité ?

Les aliments à éviter lorsque vous souffrez d’acidité

L’acidité, également connue sous le nom de reflux gastro-œsophagien (RGO), est une affection courante qui survient lorsque l’acide gastrique remonte dans l’œsophage, provoquant des brûlures, des ballonnements et des nausées. Bien que l’acidité puisse être gérée par des médicaments, l’alimentation joue également un rôle crucial dans le soulagement des symptômes. Voici un guide des aliments à éviter lorsque vous souffrez d’acidité :

Aliments gras

Les aliments gras, tels que les viandes grasses, les poissons, les œufs, les produits laitiers entiers et les aliments frits, peuvent retarder la vidange gastrique, ce qui permet à l’acide gastrique de remonter dans l’œsophage.

Aliments épicés

Les épices telles que le poivre noir, le piment et le piment de Cayenne peuvent irriter le revêtement de l’œsophage, aggravant l’acidité.

Agrumes

Les agrumes, tels que les oranges, les citrons et les pamplemousses, sont riches en acide citrique qui peut déclencher l’acidité chez certaines personnes.

Café et thé

La caféine et la théophylline présentes dans le café et le thé peuvent détendre le sphincter inférieur de l’œsophage, permettant à l’acide gastrique de remonter dans l’œsophage.

Chocolat

Le chocolat contient des méthylxanthines, des substances qui peuvent aggraver les symptômes d’acidité.

Alcool

L’alcool peut également détendre le sphincter inférieur de l’œsophage, entraînant une acidité.

Menthe

Bien que la menthe soit souvent utilisée pour soulager les troubles digestifs, elle peut en fait aggraver l’acidité chez certaines personnes.

Produits à base de tomates

Les produits à base de tomates, tels que les sauces et le jus de tomates, sont riches en acide malique qui peut déclencher des symptômes d’acidité.

Oignons

Les oignons sont connus pour provoquer des brûlures d’estomac et des reflux acides.

Ail

L’ail, bien que largement utilisé en cuisine, peut irriter le revêtement de l’estomac et aggraver l’acidité.

Conseils supplémentaires

En plus d’éviter ces aliments, il est important de :

• Mangez des repas plus petits et plus fréquents au lieu de gros repas
• Mâchez lentement et complètement votre nourriture
• Évitez de vous coucher immédiatement après avoir mangé
• Élevez la tête de votre lit de 15 à 20 cm
• Maintenez un poids santé
• Arrêtez de fumer

Suivre ces conseils peut considérablement soulager les symptômes d’acidité et améliorer votre qualité de vie. Si vos symptômes sont graves ou persistants, il est important de consulter un médecin pour discuter des options de traitement.