Comment expliquer le sel à un enfant ?

Le sel : une magie qui se dissolve

Imagine que tu as un sac rempli de minuscules cubes, comme des Legos. Ces cubes sont composés de deux couleurs : le violet et le vert. Le violet, c’est le sodium, et le vert, c’est le chlore. Ensemble, ces cubes forment le sel que tu mets sur tes frites ou dans tes pâtes.

Mais que se passe-t-il lorsqu’on met du sel dans l’eau ? Eh bien, c’est là que la magie opère ! Lorsque le sel entre en contact avec l’eau, les cubes violets et verts se séparent et commencent à flotter. Ils sont entourés par de minuscules molécules d’eau qui les isolent les uns des autres. C’est comme si chaque cube de sel était dans sa propre bulle liquide.

Grâce à cette séparation, le sel se “dissout”. En réalité, les cubes violets et verts sont toujours là, mais ils sont tellement éloignés les uns des autres qu’on ne peut plus les voir. C’est pourquoi l’eau salée a un goût salé, même si on ne peut pas voir les cubes de sel.

La prochaine fois que tu manges des frites salées ou que tu bois un verre d’eau salée, souviens-toi de cette histoire magique. Le sel, c’est comme des Legos minuscules qui se séparent et flottent dans l’eau, donnant naissance au délicieux goût salé que nous connaissons tous.