Est-ce que le sel de Guérande contient de l'iode ?

Le sel de Guérande : un sel marin riche en potassium, dépourvu d’iode

Le sel de Guérande, un sel marin récolté dans les marais salants de la côte atlantique française, se distingue par son goût unique et sa pureté. Contrairement aux sels raffinés, le sel de Guérande est non raffiné, ce qui lui permet de conserver ses nutriments naturels, notamment le potassium.

L’un des aspects les plus notables du sel de Guérande est qu’il est naturellement exempt d’iode. L’iode est un oligo-élément essentiel à la santé thyroïdienne, mais il est principalement ajouté au sel de table pour prévenir les carences. Cependant, pour les personnes ayant une consommation élevée de fruits de mer ou de produits laitiers, qui sont de bonnes sources d’iode, une consommation excessive de sel iodé peut entraîner une accumulation d’iode dans l’organisme.

L’absence d’iode dans le sel de Guérande en fait une option attrayante pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation d’iode. En outre, la richesse en potassium du sel de Guérande offre un avantage notable. Le potassium est un minéral qui aide à réguler la tension artérielle et à atténuer les effets négatifs d’une consommation excessive de sodium sur le système cardiovasculaire.

Bien que le sel de Guérande soit plus coûteux que les sels raffinés, ses bienfaits nutritionnels et son goût supérieur en font un choix judicieux pour ceux qui recherchent un sel savoureux et sain.