Quelle est l'origine du mot cabillaud ?

L’origine du mot “caballiau”

Le mot “caballiau”, désignant le poisson bien connu, trouve ses racines dans l’histoire linguistique de plusieurs langues. Son étymologie est un voyage fascinant à travers le temps et les cultures.

Origines néerlandaises

Le mot “caballiau” est attesté pour la première fois en français vers 1250. Cependant, son origine remonte plus loin, au moyen néerlandais “cabbeliau” (néerlandais moderne “kabeljauw”). Cette étymologie suggère un lien entre le mot et le latin “baculus”, qui signifie “bâton”.

Une forme semblable à un bâton

La forme allongée et élancée du cabillaud a peut-être inspiré l’utilisation du terme “baculus” pour désigner le poisson. La forme du poisson ressemble en effet vaguement à un bâton, avec son corps mince et sa nageoire dorsale proéminente.

Influence lexicale

Au fil du temps, le mot “cabbeliau” est passé du néerlandais au français, puis dans d’autres langues européennes. En anglais, il a donné naissance au mot “cod”, et en espagnol, à “bacalao”.

D’autres étymologies proposées

Outre l’étymologie latine, d’autres théORIES ont été proposées pour l’origine du mot “caballiau”. Certains suggèrent une dérivation du grec “kaphelos” (tête), en référence à la grosse tête du poisson. D’autres pensent qu’il pourrait provenir du celte “cab”, qui signifie “tête”.

Conclusion

L’origine du mot “caballiau” est un mélange d’influences linguistiques et de caractéristiques physiques du poisson lui-même. Sa forme allongée, semblable à un bâton, est probablement à l’origine de son lien avec le latin “baculus”. Ce mot a ensuite voyagé à travers les langues, devenant ainsi un terme largement utilisé pour désigner ce poisson populaire.