Hoeveel calorieën zitten er in 1 eetlepel echte boter?

Hoeveel calorieën zitten er in 1 eetlepel echte boter?

Boter, een veelgebruikt ingrediënt in de keuken, wordt gemaakt van de room die wordt verkregen uit melk. Het is een uitstekende bron van vetten, maar het bevat ook een aanzienlijk aantal calorieën.

Caloriegehalte van echte boter

Een eetlepel (15 gram) ongezouten echte boter bevat ongeveer 111 kilocalorieën. Dit betekent dat een eetlepel boter ongeveer 6% van de aanbevolen dagelijkse inname van calorieën voor volwassenen levert.

Samenstelling van boter

De calorieën in boter zijn afkomstig van de vetten die het bevat. Boter bestaat voor ongeveer 82% uit verzadigd vet, 14% uit enkelvoudig onverzadigd vet en 4% uit meervoudig onverzadigd vet. Naast vetten bevat boter ook een kleine hoeveelheid water, eiwitten en vitaminen (vooral vitamine A en E).

Calorieën in andere vormen van boter

Naast ongezouten boter zijn er ook andere vormen van boter verkrijgbaar, zoals gezouten boter, ghee en grasboter. De caloriegehaltes van deze soorten boter zijn vergelijkbaar met die van ongezouten boter.

• Gezouten boter: 1 eetlepel (15 gram) bevat ongeveer 112 kilocalorieën
• Ghee: 1 eetlepel (15 gram) bevat ongeveer 120 kilocalorieën
• Grasboter: 1 eetlepel (15 gram) bevat ongeveer 115 kilocalorieën

Conclusie

Een eetlepel echte boter bevat ongeveer 111 kilocalorieën. Dit is een aanzienlijke hoeveelheid calorieën, dus het is belangrijk om de consumptie van boter met mate te houden. Boter kan een waardevolle toevoeging zijn aan een uitgebalanceerd dieet, maar het is belangrijk om de calorieën in gedachten te houden.