Waarom bevatten gebakken eieren meer calorieën?

Waarom bevatten gebakken eieren meer calorieën dan gekookte eieren?

Als je op zoek bent naar een gezonde en voedzame manier om je dag te beginnen, dan zijn eieren een uitstekende keuze. Ze zijn een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen. Maar wist je dat de manier waarop je je eieren kookt, een groot verschil kan maken in het aantal calorieën dat ze bevatten?

Gebakken eieren bevatten meer calorieën dan gekookte eieren vanwege de extra vetten die tijdens het bakken worden toegevoegd. Een klein beetje bakvet, zoals olie of boter, kan al een flink aantal calorieën opleveren.

Calorieverschil

Een groot gebakken ei bevat ongeveer 120 calorieën, terwijl een groot gekookt ei slechts ongeveer 70 calorieën bevat. Dit verschil is te wijten aan het vet dat tijdens het bakproces wordt toegevoegd.

Soorten vet

Het type vet dat je gebruikt bij het bakken van je eieren, maakt ook een verschil in het aantal calorieën. Boter bevat bijvoorbeeld meer calorieën dan olie. Als je je calorie-inname wilt beperken, is het het beste om een ​​olie te gebruiken met een laag caloriegehalte, zoals olijfolie of canola-olie.

Andere factoren

Naast het gebruikte bakvet, zijn er nog andere factoren die het aantal calorieën in gebakken eieren kunnen beïnvloeden, zoals:

• De grootte van het ei
• De hoeveelheid bakvet die wordt gebruikt
• De bereidingstijd

Conclusie

Als je probeert om je calorie-inname te beperken, is het het beste om je eieren te koken in plaats van te bakken. Door te koken elimineer je de extra calorieën die worden toegevoegd door bakvet. Gekookte eieren zijn nog steeds een geweldige bron van eiwitten, vitamines en mineralen, zonder de toegevoegde calorieën.