Comment faire sécher du sel ?

Comment assécher le sel humide

Le sel est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines, mais il peut devenir humide et pâteux lorsqu’il est exposé à l’humidité. Heureusement, il existe un moyen simple et efficace de sécher le sel à nouveau : en utilisant du riz.

Matériaux nécessaires :

• Sel humide
• Riz cru

Instructions :

1. Versez le sel dans un récipient sec : Retirez le sel du récipient humide et versez-le dans un récipient hermétique sec, comme un pot ou un Tupperware.

2. Ajoutez du riz cru : Mesurez quelques cuillères à soupe de riz cru et ajoutez-les au sel. La quantité de riz dépendra de la quantité de sel que vous séchez.

3. Mélangez bien : Secouez ou remuez soigneusement le récipient pour répartir uniformément le riz dans le sel.

4. Laissez reposer : Laissez le récipient fermé dans un endroit sec et frais pendant quelques heures, ou toute la nuit.

5. Retirez le riz : Une fois le sel sec, utilisez une passoire fine pour retirer le riz. Faites attention à ne pas jeter le riz avec le sel.

6. Conservez le sel : Transférez le sel séché dans un nouveau récipient hermétique et conservez-le dans un endroit sec.

Fonctionnement :

Le riz cru agit comme un absorbeur d’humidité. Ses grains minuscules absorbent l’humidité du sel, le laissant sec et granuleux. Ce processus est particulièrement efficace pour le sel iodé, qui a tendance à être plus humide que le sel ordinaire.

Conseils :

• Utilisez du riz blanc ou brun. Le type de riz n’a pas d’importance.
• Si le sel est très humide, vous devrez peut-être répéter le processus plusieurs fois.
• Pour éviter que le sel ne redevienne humide, conservez-le dans un récipient hermétique et dans un endroit sec.
• Si vous n’avez pas de riz, vous pouvez également utiliser de la farine d’avoine, du pain rassis ou du papier absorbant pour sécher le sel.