Welches Salz soll man bei Bluthochdruck nehmen?

Welches Salz ist bei Bluthochdruck zu bevorzugen?

Bluthochdruck (Hypertonie) ist ein weit verbreitetes Gesundheitsproblem, das durch einen erhöhten Blutdruck in den Arterien gekennzeichnet ist. Die Hauptursache für Bluthochdruck ist ein übermäßiger Konsum von Natriumchlorid, auch bekannt als Kochsalz.

Menschen mit Bluthochdruck wird empfohlen, ihren Salzverbrauch zu reduzieren, um ihren Blutdruck zu kontrollieren. Dies kann durch die Wahl alternativer Salzsorten wie Kaliumsalz erreicht werden.

Kaliumsalz: Eine gesunde Alternative

Kaliumsalz, auch bekannt als Kaliumchlorid, ist eine natriumarme Salzalternative, die den Geschmack von Speisen aufrechterhalten kann, ohne die Blutdruckwerte negativ zu beeinflussen. Im Gegensatz zu Kochsalz enthält Kaliumsalz Kalium, ein Mineral, das den Natriumspiegel im Körper ausgleicht und den Blutdruck senken kann.

Studien haben gezeigt, dass der Ersatz von Kochsalz durch Kaliumsalz den Blutdruck bei Personen mit Bluthochdruck signifikant senken kann. Eine Studie ergab, dass die Einnahme von Kaliumsalz über einen Zeitraum von 12 Wochen den systolischen Blutdruck (der obere Wert) um 4 mmHg und den diastolischen Blutdruck (der untere Wert) um 2 mmHg senkte.

Verwendung von Kaliumsalz

Kaliumsalz kann in den meisten Fällen anstelle von Kochsalz verwendet werden. Es kann zum Würzen von Speisen, zum Marinieren von Fleisch und zum Backen verwendet werden. Allerdings ist es wichtig, Kaliumsalz in Maßen zu verwenden, da zu viel Kalium auch gesundheitliche Probleme verursachen kann.

Frische Kräuter und Gewürze als Geschmacksverstärker

Der Verzicht auf Salz bedeutet nicht, auf Geschmack verzichten zu müssen. Frische Kräuter und Gewürze können der Nahrung Geschmack und Würze verleihen, ohne den Blutdruck zu belasten. Zu den beliebten Kräutern und Gewürzen gehören Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Zwiebel.

Bewusste Wahl für die Gesundheit

Menschen mit Bluthochdruck sollten bewusst entscheiden, welche Art von Salz sie verwenden. Kaliumsalz ist eine gesunde Alternative zu Kochsalz, das den Geschmack erhalten kann, ohne die Blutdruckwerte zu belasten. Frische Kräuter und Gewürze können den Geschmack zusätzlich verstärken und dazu beitragen, den Verzicht auf Kochsalz zu erleichtern. Durch die Auswahl der richtigen Salzquelle können Personen mit Bluthochdruck ihren Blutdruck kontrollieren und ihre allgemeine Gesundheit verbessern.