Was ist der Unterschied zwischen Wasser und Mineralwasser?

Der Unterschied zwischen Wasser und Mineralwasser

Wasser ist ein lebensnotwendiger Stoff, der unseren Durst löscht, unseren Körper hydratisiert und wichtige Mineralstoffe liefert. Allerdings gibt es unterschiedliche Arten von Wasser, darunter auch Mineralwasser.

Definition

• Wasser: Jede Flüssigkeit, die hauptsächlich aus H2O besteht, unabhängig von ihrer Quelle oder Mineralstoffgehalt.
• Mineralwasser: Wasser, das aus unterirdischen Quellen stammt und eine bestimmte Menge an Mineralstoffen enthält.

Herkunft

Der entscheidende Unterschied zwischen Wasser und Mineralwasser liegt in seiner Herkunft:

• Wasser: Kann aus verschiedenen Quellen stammen, wie z. B. Oberflächengewässern (z. B. Seen, Flüsse), Grundwasser (z. B. Brunnen) oder aufbereitetem Leitungswasser.
• Mineralwasser: Stammt ausschließlich aus unterirdischen, geschützten Quellen, die vor Verunreinigungen isoliert sind.

Mineralstoffgehalt

Entgegen der landläufigen Meinung wird Mineralwasser nicht durch seinen Mineralstoffgehalt definiert.

• Wasser: Kann je nach Quelle unterschiedliche Mengen an Mineralstoffen enthalten. Leitungswasser kann oft mehr Mineralstoffe enthalten als Mineralwasser.
• Mineralwasser: Der Mineralstoffgehalt kann variieren, ist aber in der Regel gering. Nur wenn der Gesamtmineralstoffgehalt 250 mg/l übersteigt, darf ein Wasser als “Mineralwasser” bezeichnet werden.

Quellwasser

Quellwasser ist eine besondere Art von Wasser, das ebenfalls aus unterirdischen Quellen stammt. Es unterscheidet sich jedoch von Mineralwasser in der Aufbereitung:

• Quellwasser: Wird in der Regel nur gefiltert und desinfiziert, um Verunreinigungen zu entfernen.
• Mineralwasser: Kann zusätzliche Aufbereitungsverfahren durchlaufen, wie z. B. Filtration, Kohlensäureanreicherung oder Entmineralisierung.

Schlussfolgerung

Der Unterschied zwischen Wasser und Mineralwasser liegt in erster Linie in seiner Herkunft. Mineralwasser stammt aus unterirdischen Quellen und hat einen Mineralstoffgehalt, der zwar höher sein kann, aber nicht unbedingt höher ist als der von Leitungswasser. Quellwasser hingegen hat denselben Ursprung wie Mineralwasser, wird aber in der Regel weniger aufbereitet. Die Wahl zwischen Wasser und Mineralwasser ist eine Frage der persönlichen Vorlieben und gesundheitlichen Bedürfnisse.