Jak dlouho vařit vepřovou plec v tlakovém hrnci?
V tlakovém hrnci se vepřová plec vaří dle velikosti kusu. Nakrájená plec (cca 1 dl vody) se vaří 10 minut pod tlakem a poté dojde. Celá plec (cca 2 dl vody) vyžaduje 25 minut vaření pod tlakem s následným dojitím. Doba dojití není v receptu specifikována.
Rychlá a šťavnatá: Vepřová plec v tlakovém hrnci
Tlakový hrnec je skvělým pomocníkem v kuchyni, obzvlášť když potřebujete zkrátit dobu vaření. Platí to i pro vepřovou plec, která se v hrnci krásně rozpadá a zanechává maso šťavnaté a plné chuti. Ale jak dlouho ji vlastně vařit?
Doba vaření se liší podle velikosti kusu masa:
Nakrájená vepřová plec:
- Použijte cca 1 dl vody na dno hrnce.
- Vařte pod tlakem 10 minut.
- Po uplynutí doby vaření nechte hrnec přirozeně dojít, tj. nepoužívejte nucené odpouštění páry. Doba dojití není přesně stanovena, záleží na typu hrnce a množství masa.
Celá vepřová plec:
- Použijte cca 2 dl vody na dno hrnce.
- Vařte pod tlakem 25 minut.
- Stejně jako u nakrájené plece nechte hrnec přirozeně dojít.
Tipy pro dokonalý výsledek:
- Před vařením maso zprudka opečte na pánvi, získá tak krásnou barvu a intenzivnější chuť.
- Do hrnce můžete přidat koření dle chuti, například cibuli, česnek, bobkový list, nové koření nebo pepř.
- Po uvaření maso natrhejte vidličkami a použijte do sendvičů, salátů, tortill nebo jako základ omáček.
Vaření vepřové plece v tlakovém hrnci je snadné a rychlé. Díky této metodě získáte křehké a šťavnaté maso, které bude chutnat celé rodině.
#Tlak Hrnec#Vaření#Vepřová PlecNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.