怎麼知道自己缺蛋白質？

你是否覺得總是提不起勁，肌肉量越來越少，或是皮膚狀況不太好？這些都可能是蛋白質攝取不足的警訊！蛋白質是人體的基石，參與肌肉建造、組織修復、荷爾蒙合成等重要生理機能。長期缺乏蛋白質，就像蓋房子少了磚塊，身體的運作自然會出現問題。那麼，該如何判斷自己是否蛋白質吃得不夠呢？

以下列出幾個常見的徵兆，讓你更了解蛋白質缺乏的可能性：

1. 疲勞無力、精神渙散： 蛋白質是維持能量的重要營養素，缺乏時容易感到疲倦、嗜睡，即使充足睡眠也難以消除疲勞感，影響工作效率和生活品質。這與單純的熬夜疲勞不同，是一種持續性的倦怠感。

2. 肌肉流失、肌力下降： 蛋白質是肌肉組成的關鍵元素，攝取不足會導致肌肉量減少、肌力下降，甚至出現肌肉萎縮的現象。你可能會發現自己越來越沒力氣，提重物或爬樓梯都變得吃力。

3. 傷口癒合緩慢： 蛋白質在組織修復中扮演重要角色，缺乏蛋白質會影響傷口癒合的速度，容易造成感染或留下疤痕。即使是小傷口，也可能需要更長時間才能復原。

4. 頭髮脆弱易斷、皮膚乾燥粗糙、指甲易斷裂： 蛋白質是頭髮、皮膚和指甲的重要組成成分。缺乏蛋白質會使頭髮失去光澤、容易斷裂，皮膚乾燥粗糙、失去彈性，指甲也變得脆弱易斷。

5. 情緒波動大、容易焦慮或憂鬱： 蛋白質參與神經傳導物質的合成，影響情緒的穩定性。缺乏蛋白質可能導致情緒波動較大，容易感到焦慮、憂鬱或煩躁。

6. 水腫： 蛋白質有助於維持體液平衡，缺乏時可能導致體液滯留在組織間隙，造成水腫，尤其在腳踝和下肢部位更為明顯。

7. 渴望特定食物，尤其是高蛋白食物： 身體對營養素的需求會透過食慾來傳達，如果你經常渴望吃肉、蛋、奶等高蛋白食物，可能是身體在暗示你蛋白質攝取不足。

8. 消化不良、腹瀉： 蛋白質的消化吸收需要足夠的消化酶，長期缺乏蛋白質可能影響消化系統的正常運作，導致消化不良、腹瀉等問題。

需要注意的是，以上只是一些常見的徵兆，並不能作為確診的依據。如果你懷疑自己缺乏蛋白質，建議諮詢專業的醫生或營養師，透過血液檢查等方式確認，並根據個人情況制定合適的飲食計畫，才能有效改善蛋白質缺乏的狀況，維持身體健康。切勿自行服用蛋白質補充劑，以免造成不必要的風險。

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